Turismo y Gastronomía

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Revalorizando la producción ovina

 

Revivimos el programa N° 194 de Con sabor a turismo. Acompañamos en una de sus reuniones al grupo de productores ovinos Los Mayines. Nos acercamos a la producción de carne ovina desde la perspectiva de este nucleamiento de empresarios agropecuarios que apuestan a la oveja como una alternativa rentable desde la lana y la carne. Intercambian ideas, reciben asesoramiento y mejoran la calidad de sus productos. Un grupo heterogéneo con jóvenes que hace poco tiempo iniciaron su actividad, productores de vasta experiencia,que poseen diferente cantidad de animales y tienen la convicción de poder dar valor agregado en un lapso de tiempo cercano. Dieron su testimonio el asesor del grupo, Sebastián Laborde y los productores Lucrecia SchenckMartin Berardi, Martín Echegoyen, Gregorio Gasparini, Gustavo Larsen, Alberto Escobedo y Claus Nor.