Invitados por la Directora de Educación y Cultura, Beatriz Souto, los directores de Caynet (www.caynet.com.ar) Jorge Dip y Hernán Urlacher, asistieron al evento gastronómico “Destapando la olla” desarrollado en el Centro Cultural de la ciudad de Necochea.
La oportunidad fue propicia para intercambiar opiniones, contactarse con los expositores e invitarlos a participar de la 5° edición de la Feria Gastronómica Caynet, a realizarse en 2014.
Caynet dialogó con tres reconocidos chefs que se destacan a nivel nacional: Hernán Griccini, quien trabaja en un restaurante de un hotel en Recoleta, es oriundo de Santa Fe; Hernán Gipponi, dueño de un restaurante que lleva su nombre en un hotel de Palermo en Buenos Aires, ambos forman parte del grupo Gajo (Gastronomía argentina joven).
Se les entregó material promocional turístico para que conozcan las bondades de nuestras playas y el turismo religioso, atractivos de nuestro distrito que forman parte de la identidad de San Cayetano.
Y el grato momento de encontrarse con el sancayetanense Fernando Rivarola (en la foto, en el extremo izquierdo), Chef Ejecutivo de El Baqueano, un restaurante de cocina autóctona ubicado en el barrio de San Telmo en Buenos Aires, que en el año 2010 ganó el premio al Mejor Restaurante de Cocina Argentina de Tendencias Gastronómicas.
También recibió la carpeta turística de la Municipalidad de San Cayetano, el grupo de música gourmet “Los Chefferson”, de la ciudad de Mar del Plata, encargado del cierre musical de la jornada.
Nota en video Alberto Franco
Destapando la olla es un grupo conformado por chefs y empresarios gastronómicos de Necochea y Quequén, que organizarán una original actividad con el lema “Sembrando ideas en un mar de sabores”, contando con el auspicio del Ente Necochea de Turismo (ENTUR).Se llevaron a cabo diferentes actividades con la participación de prestigiosos cocineros del país, clases magistrales, charlas y debates, productores locales y regionales, como así también diferentes artistas locales desarrollando actividades en vivo.
Galeria de fotos
En los próximos días publicaremos las notas con los chefs y el grupo “Los Chefferson”…
