Foto Backlight.
En el marco del acto de fin de curso de la Escuela Secundaria Nº 1, el pasado viernes 7 de diciembre, se entregaron certificados a alumnos que colaboraron con la 3ª edición de la Feria gastronómica Caynet. El Director de Diseño de www.caynet.com.ar , Hernán Urlacher junto a representantes de la institución educativa otorgaron el reconocimiento a la labor de los estudiantes.
Los responsables de Caynet queremos agradecer la predisposición de la Directora Mariana Adamini y de la Vicedirectora Analía Di Lullo, como de la profesora Jorgelina Sampayo para que el evento pueda arribar con éxito a su tercera edición.
Una mención especial para los alumnos que brindaron su colaboración para el armado de stands, asesoramiento técnico y ayuda en el desarrollo de las conferencias recibiendo al público y extendiendo certificados. En las instancias previas promocionando la feria con compromiso y responsabilidad, lo que ratifica nuestros deseos de llevar a cabo la 4ª edición en septiembre de 2013.
Los vecinos sancayetanenses y algunos de la zona que se acercaron a conocer esta experiencia gastronómica-turística, pudieron recorrer la muestra de stands y llevarse a casa interesantes productos tanto alimenticios como utensilios de cocina.
Fincas Andreína, con una propuesta de vinos artesanales mendocinos, fue la empresa que más kilómetros recorrió para asistir, ya que llegó desde Bolívar. Café Rodríguez, con un producto de extraordinaria calidad, ideal para restaurantes y cafeterías, lo hizo desde Mar del Plata. Quesos La Natividad, con quesos, aceite de canola y oliva, desde Dorrego, nos visitó por tercera vez consecutiva. Desde Gonzales Chaves se presentó con dulce de leche y quesos La Milagrosa, y una familia que viajó desde el partido de Sierra de la Ventana fue la de Bodega Saldungaray, promocionando sus jóvenes vinos, su emprendimiento turístico y el aporte de una charla a través de Manuela Parra.
Relacionado al sector educativo, el Kiosco Saludable y un proyecto de ciencias vinculado a la alimentación representaron a la Escuela anfitriona y la librería Anís, siempre presente, tuvo su rinconcito para que los niños coloreen y los grandes se relacionen con literatura ligada a la gastronomía.
Los chocolates llegaron desde dos empresas locales: Con sabor a chocolate (quien además promocionó eventos Alma), y Bombonería Suyai. Destinado a los desayunos, Sweet presentó su línea dulce y salada y Lilian Sosa bandejas personalizadas. Como complemento, unos sabrosos dulces caseros de La Querencia y tortas fritas y churros de Comedor La Hora Feliz.
Quienes llevan una alimentación saludable o planean hacerlo, Dietética Verde Sol y la Anónimos Luchadores Contra la Obesidad (ALCO) de San Cayetano dieron a conocer alternativas sanas.
Los stands de elementos para la cocina fueron el salón con la línea de cocina de Essen, los vasos artesanales de José Luis Fuhr, la vajilla de cerámica de Jorge Savastake, de Necochea y las originales tazas personalizadas de una empresa nueva en la ciudad: Sublimanía Sank.
La Municipalidad de San Cayetano estuvo representada a través de la Dirección de Deportes, Turismo y Recreación, como así también de Quesos La Pueblerina, realizados con el apoyo del área de Producción en la pasteurizadora municipal.
La cocina de nuestros abuelos e internacional tuvo como embajadores a Establecimiento San Juan, con su turismo rural, dulces y masitas danesas; la exquisita variedad de platos italianos de la Asociación Italiana Nueva Italia, y la cocina árabe (fatay), mexicana (tacos) y japonesa (Chop Suey), a través de la Chef Internacional Mariana Nor.
Fueron varios los objetivos cumplidos: los expositores tuvieron buena venta, los visitantes se capacitaron y aprendieron nuevas tendencias y el origen de nuestra cocina, estudiantes de la escuela vivieron desde adentro lo que significa la organización de un evento, la feria se afianza en la región, se consolida turísticamente como una buena excusa para visitar San Cayetano ciudad, entre tantos otros.
