La Fiesta Nacional del Postre de Balcarce nos permitió acercarnos a un sector de la gastronomía en pleno desarrollo como son la pastelería y los dulces sabores del chocolate. Tuvimos la posibilidad de entrevistar a un especialista en la materia, Mauricio Asta, cocinero de amplia trayectoria en los medios nacionales.
Una de las figuras del Canal Utilísima, palabra autorizada para hablar sobre tendencias, ingredientes y el posicionamiento de la gastronomía nacional, con identidad y sello bien argentino, se refirió a diferentes tips que hacen de los postres una tentación para los paladares más golosos.
Generoso, Mauricio recibió material turístico de la Municipalidad de San Cayetano, nos consultó acerca de cuales eran, a nuestro criterio, las comidas íconos de la zona sudeste de la provincia y dejó una puerta abierta para una futura visita a la Feria Gastronómica Caynet.
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