Como promoción de la 4ª edición de la Feria Gastronómica Caynet, el día sábado 27 de julio visitamos Balcarce. Allí se desarrolló la Fiesta del Postre, que a partir de este año tiene carácter nacional, donde fuimos recibidos por un excelente anfitrión, Julio Martínez, el sub Secretario de Turismo de la ciudad serrana.
Además de entregar folletería, dialogar con expositores e informarnos detalles sobre este importante evento, nos hemos comprometido a colaborar mutuamente con la difusión y asesoramiento entre la Fiesta balcarceña y nuestra Feria sancayetanense.
Múltiples ofertas gastonómicas que combinaron pastelería, chocolatería, postres y cocina internacional como las de Medio Oriente que presentó la Confitería Laguna Brava, con quien tuvimos una interesante conversación sobre comida árabe y se mostraron predispuestos a acercarse a San Cayetano en el mes de septiembre.
Un ejemplo de un emprendedor que, marginado laboralmente en el año 2001, decidió apostar a la creatividad y fundó una fábrica artesanal de licores y bebidas en Santa Clara del Mar. Con su empresa consolidada, apuesta a las fiestas y ferias provinciales para dar a conocer sus productos.
La Fiesta contó con disertaciones de reconocidos profesionales. En la foto superior, Cocina en vivo y charla sobre el origen de la pastelería con Miguel Ángel Rodríguez y Juan Pablo Moyano de la empresa “Calsa”.
En un espacio dentro de las múltiples actividades que tenía este funcionario en el marco de esta jornada, nos concedió una nota y le entregamos material de promoción turística de San Cayetano, incluido playas y Fiestas Patronales, esperando que la Municipalidad de Balcarce pueda estar presente con un stand el próximo sábado 14 de septiembre en al Feria Gastronómica Caynet.
Ver nota con Julio Martínez:
Video: Caynet.com.ar / Iridom.com
