Todo tiene otro gusto y disfrute cuando nos dicen que la comida es casera. Mas rico aun si los productos son “hechos en casa”, provienen de nuestros pagos, de la zona o la región. El privilegio que nos da San Cayetano a partir de un básico del alimento, el pan, o bien todo lo que se puede hacer con harina. Para hacer pan se necesita agua y harina y después empezar a crear con condimentos para dar textura, gusto, color y aromas.
¿querés saber más? Te invitamos a leer a pie de página la columna completa a cargo de M. Alejandra López Alfaro, Técnica en Administración Hotelera y Sommelier Internacional.
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