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Carlos Benegas, cocinero de una receta innovadora y original

Carlos Benegas es un cocinero que encontramos en la Fiesta de los Pescadores que se realizó años atrás en la zona de Puerto Quequén. Este apasionado de la gastronomía y los frutos del mar, estaba cocinando una «panzuca» (paella / cazuela gigante) que fue una de las atracciones del evento…