Fabián Bugna es uno de los responsables de Cuatro Esquinas, un tambo ovino y almacén de campo que visitamos para el programa «Con sabor a turismo». Compartimos este archivo del contenido de Caynet Producciones.
La historia del trabajo que llevan adelante Romina Somi y Fabián Bugna se convirtió en una experiencia única en la región y en una de las pocas de su tipo en el país. Este joven matrimonio vive en uno de los lugares más conocidos de la Ruta 74, entre Tandil y Benito Juárez, precisamente en el ingreso a Azucena, conocido como Cuatro Esquinas. Allí se conoce el típico almacén que brinda comida y productos a los ocasionales automovilistas y camioneros, pero nada se sabe de lo que está detrás de esa fachada, a escasos metros. Se trata de un tambo de ovejas en el que producen quesos, dulce de leche y yogurth, todos, en base a leche de oveja.
