Bajo la organización de la dirección de Turismo, el portal de noticias Caynet y la Escuela de Educación Secundaria Nº 1, mañana sábado en instalaciones de dicho establecimiento educativo se llevará a cabo la 4º Feria Gastronómica. La inauguración está prevista para las 15:00 horas, siendo la entrada libre y gratuita. Las disertaciones, con una marcada tendencia práctica e interactiva serán las siguientes:
A las 16 hs. la primera disertación será “Bienestar y nutrición celular” brindada por Gloria Senger, distribuidora de Herbalife.
Herbalife Ltd. (NYSE: HLF), es una empresa global de nutrición y venta directa. Sus productos incluyen suplementos alimenticios y productos de cuidado personal. La compañía sigue su objetivo global de–“cambiar la vida de las personas”– por medio de la comercialización y venta de sus productos a través de una red de 1 millón 900 mil distribuidores independientes que operan en 70 países del mundo.
Herbalife es una compañía que ‘hace lo que predica’. En febrero 2008, fue seleccionada como una de “las empresas más en forma” por la revista Men’s Fitness. Se incentiva a los empleados a participar en el programa Wellness for Life (Bienestar de por Vida) para que éstos mejoren su salud por medio de talleres informativos mensuales, bienestar físico, alimentación saludable y participación en eventos patrocinados por la empresa, tales como los triatlones. Asimismo, el programa fue reconocido con el Premio al Éxito por la Asociación de Venta Directa en 2008
En tanto que a las 17 hs., el Chef Director del Instituto de Arte Culinario de Tandil CIBUM, Juan Ignacio Rayes, ofrecerá un taller práctico, cocinando en vivo y dando a conocer la oferta educativa de la institución.
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CIBUM es un espacio dentro de la ciudad de Tandil y la región que ofrece una propuesta diferente en educación gastronómica. Basándose en su experiencia en un nuevo concepto, que conjuga la incorporación de conocimientos mediante una capacitación de excelencia e innovadora. De esta forma aportan al sector turístico en constante evolución, un personal calificado que ofrece un servicio profesional y de calidad. |
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Sus objetivos son: |
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desarrollar en los futuros profesionales una base sólida de conocimientos y técnicas para una pronta salida laboral. adquirir las herramientas necesarias para desenvolverse en ámbitos como restaurantes-catering-hoteles etc. —conocer los principios fundamentales de mercadeo y administración en gastronomía. |
Ofrece las carreras de Diplomado en Arte Culinario, Panadería y Pastelería Profesional y cursos variados como Decoración de tortas, Cocinas del Mundo, Pastas y salsas, SushiCocina gourmet, Cocina saludable, Sommelier, Taller de minichef para niños, entre otros.
El momento dedicado a los niños se dará a las 18:30 hs. “Cupcakes que alimentan” taller destinado a niñas con elaboración y decoración, a cargo Rocío Espinillo. Elaboración de una receta por ejemplo brownie con incorporación de puré de remolacha, calabaza y espinaca con todo el sabor del chocolate o cupcakes de igual modo. Rocío Espinillo es Cocinera Profesional, egresada del Colegio de cocineros “Gato Dumas” y cuenta con Especialización en Gerenciamiento Gastronómico. Se define como una apasionada por los dulces, la cocina y pastelería, con vocación de enseñanza y comunicación de la gastronomía y el buen comer.
Actualmente se desempeña como coordinadora de producción Gastronómica de TV en Fox / Utilísima. Buenos Aires. Allí realiza producción de contenidos, organización, idea gastronómica, web y arte en programas gastronómicos nacionales e internacionales. Doble de manos. Coordinadora de equipo gastronómico en mise en place. Food styling.
El cierre de las conferencias, a las 20 hs. lo llevará a cabo la sancayetanense Alejandra López Alfaro, Sommelier Internacional que año a año participa en la Feria Gastronómica Caynet renovando su temática. En esta oportunidad se brindará una Degustación de vinos de diferentes variedades.
