La Municipalidad local, a través del área de Producción y Bromatología, desarrollará un curso de Manipulación de alimentos destinado, destinado al público en general y emprendedores culinarios en particular. El mismo estará a cargo del médico veterinario municipal Mauro Dip,
Esto es la capacitación primaria que deben realizar aquellas personas que en su actividad laboral están vinculadas con la manipulación de alimentos, materias primas, utensilios y/o equipos.
El objetivo del mismo es instruir a los manipuladores sobre buenas prácticas higiénicas y sobre la prevención del desarrollo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) para, de esta forma, lograr que los productos que se ofrezcan sean más seguros.
El curso se dictará en el Espacio Cultural los días lunes 10 de junio, jueves 13 junio, jueves 27 junio y lunes 1 julio, todos a las 20 horas.
Los interesados deben inscribirse personalmente en la oficina de Producción o a al teléfono 470607. Cupos limitados.
Prensa Municipalidad de San Cayetano.
